Pão de Casa

1 xícara e meia de leite morno
2 colheres de fermento
1 pitada de açúcar
1/2 xícara de açúcar
4 xícaras de farinha
1 ovo
1/2 colher de sal
4 colheres de azeite

1. Misture o femento com leite e a pitada de açúcar.
2. Deixe o fermento levedar durante 20 minutos.
3. Depois que o fermento crescer, misture os demais ingredientes e coloque a massa na assadeira.
4. Deixe o pão levedar cerca de 40 minutos. Depois leve ao forno quente.
5. Para que o pão fique dourado pincele com gema de ovo antes de retirar do forno. Pode-se usar também caldo de laranja com açúcar para dar uma bela cor dourada.

Fonte: Caderno Velho de Receitas (1987)